Carnaval chegando, nada mais justo que uma dica de bebida. Na verdade, não é uma bebida pra se encher a cara com grandes quantidades, mas pra beber moderadamente degustando o sabor, em doses homeopáticas. Mas tudo bem, é provável que você queira virar o litro todo de tão gostoso que é.
Pra quem não conhece, o licor 43 é feito na Espanha (um dos mais famosos por lá) pela destilaria Diego Zamora S.A. e leva esse nome devido ao fato de constarem 43 ingredientes na sua composição, entre eles, baunilha, suco de limão e outras frutas cítricas e várias ervas, especiarias e plantas aromáticas. Cogita-se que tem suas origens junto à civilização Romana que habitava a península Ibérica. Espertos os Romanos.
Tem uma cor dourada bem vistosa, e possui um gosto adocicado exótico, marcado pela presença da baunilha, mas onde se sente fielmente, e levemente, seus 31% de graduação alcoólica
Recomenda-se o consumo como digestivo após uma refeição, mas o licor foi descoberto pelo pessoal que agora o ingere como aditivo, paralelo à uma vodka, cervejnha, ou outra bebida. Eu o apresentei a uma "turma" aí, que agora não vive sem o 43.
Drinks se originaram de misturas inusitadas, como o Ibiza 43, que consiste numa refrescante combinação de 43, suco de abacaxi e gelo. Não precisa ser um experiente barman pra fazer esse drink: basta misturar 50 ml de Licor 43, 150 ml de suco de abacaxi e gelo, tudo num copo long drink. Voilá!
Irá receber elogios com certeza.
Eu, particularmente, colocaria o dobro da medida de licor, mas fica a gosto do freguês. À propósito, tome bem gelado, assim como o meu:
É inclusive uma ótima sugestão de presente para aquele seu amigo fã dos mais variados tipos de cagibrina.
Ah, e se dirigir, não beba. Se beber, me chame.
Thiago Pena
Fontes: sites especializados
